Köfteli Kebap
22 Haziran 2008 05:47 | eko | 0 fav | 0 yorum
| etiket:
börek çörek
,
et
,
karabiber
,
kebaplar
,
kekik
,
köfteli kebap
,
kıyma
,
mutfak
,
siyah zeytin
,
soğan
,
su
,
sulu yemek
,
tatlı
,
tuz
,
ızgara
Köfteli Kebap
Malzemeler :
* 2 milföy hamuru
* 30 gr antep fıstığı
* 1 çay bardağı kaşar rendesi
* 1 yumurta sarısı susam
* Çörekotu
* Köfte Malzemesi:
* 500 gr dana kıyma
* 4 biber (ince doğranmış)
* 1/2 demet maydanoz
* 6 diş sarmısak
* 1 fincan Amerikan pirinci (haşlanmış)
* Tuz, karabiber
Hazırlanışı :
Köfte malzemelerini karıştırarak, köfte harcını hazırlayın. Bu hamurdan
parçalar koparın ve parmak köfte gibi şekil verin. Hazırladığınız
köfteleri çok az yağ ile teflon tavada kızartın. Diğer tarafta milföy
hamuruna kaşar rendesi serpip köfteleri yerleştirin. Antepfıstığı
serpip rulo şeklinde sararak, tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı
sürüp susam ve çörekotu serperek fırına verin.
