ÇİLİ SOSLU IZGARA KIRMIZI LAHANALI BONFİLE

4 KALIN DİLİM BONFİLE

1 TATLI KAŞIĞI TEREYAĞI

1 TATLI KAŞIĞI HARDAL

1 TATLI KAŞIĞI BAL

3 DİŞ DÖVÜLMÜŞ SARIMSAK

 1 TATLI KAŞIĞI RENDELENMİŞ LİMON KABUĞU

1 TATLI KAŞIĞI LİMON SUYU

4 YEMEK KAŞIĞI ÇİLİ SOSU

1 AD.RENDELENMİŞ SOĞAN

300 GR. KIYILMIŞ ISPANAK

1 AD. KIRMIZI LAHANA

TUZ

KARABİBER

TAVADA YAĞI ERİTEREK SAMIRSAK, HARDAL,ÇİLİ  SOSU İLAVE EDELİM VE  KARIŞTIRARAK  PİŞİRELİM.

BİR KASEDE BAL,LİMON SUYU VE KABUĞUNU,KARIŞTIRARAK SOSA İLAVE EDELİM.VE KAYNATARAK SOSU TAMAMLIYALIM.

AYRI BİR TAVADA KURU SOĞANI ÇOK AZ YAĞ İLE SARARTIP, YIKANMIŞ ISPANAĞI TUZ VE KARABİBER EKLEYEREK  KAVURALIM.

BU ARADA BİR TARAFTAN DA BONFİLELERİ  VE KÖKÜNÜ KESMEDEN DÖRT PARÇAYA AYIRDIĞIMIZ KIRMIZI LAHANAYI ÇEVİREREK DAĞITMADAN  BIZGARA YAPALIM.

ÖNCE KAVRULMUŞ ISPANAĞI TABAĞA KOYALIM,

ÇİLİ SOSUMUZU  ÜZERİNE DÖKELİM,  BONFİLEYİ DE  ÜZERİNE KOYARAK YANLARINA IZGARA LAHANALARI VE HAŞLANMIŞ SEBZE EŞLİĞİNDE SERVİS YAPALIM